亚洲城游戏

    1. 首  页 关于亚洲城游戏 校园要闻 专业设置 亚洲城游戏平台管理 学生管理 招生信息 亚洲城游戏官网 党团建设 旅游天地 实训基地 示范院校建设
      公告栏:
      >> 欢迎您 [请登陆] 新用户?[免费注册] 设为首页加入收藏
      校园要闻
      公告栏
      亚洲城游戏新闻
       
              1. <sup><i><tfoot><sub><button></button><bdo><div></div></bdo></sub></tfoot><bdo></bdo></i></sup><acronym><ins><acronym></acronym></ins></acronym>

                <bdo></bdo>

                  亚洲城游戏新闻 首页 - 校园要闻 - 亚洲城游戏新闻 - 详细

                              海南省旅游亚洲城游戏2017年年度质量报告 2018年1月20日
                              更新时间:2018-3-22 来源:海南省旅游亚洲城游戏 点击数:1461  【  
                               

                              1.亚洲城游戏情况

                              1.1亚洲城游戏概况

                              亚洲城游戏是海南省旅游发展委员会直属的重点旅游亚洲城游戏,是国家中等职业教育改革发展示范校,是全国首批、海南省唯一的全国旅游职业教育教学指导委员会“景区服务与管理”专业分委员会主任委员单位,是国家旅游职业教育校企合作示范基地,是国家教育部导游服务专业示范专业亚洲城游戏,是海南省中职亚洲城游戏导游服务专业带头人工作室单位,是海南省导游专业公共实训基地,是省旅游委指定的“国际旅游岛建设旅游专业应用型人才培养基地”、“海南省旅游从业人员培训基地”,连续多年被评为“海南省优秀就业亚洲城游戏”。

                              亚洲城游戏坐落于风景优美的海口市东海岸,目前设有高星级饭店运营与管理系、旅游服务管理系、烹饪与营养膳食管理系等53部,设置有11个专业,在校生4673人。其中:高星级饭店运营服务与管理、导游服务、休闲服务和中餐烹饪与营养膳食专业是国家重点示范建设专业。

                              亚洲城游戏分别与海南师范大学、海南热带海洋学院联办3+4本科教育,与海南外国语职业学院联办3+2连读、3+2分段项目大专教育,架设人才培养立交桥,实现初中毕业直接就读大学梦! 

                                 亚洲城游戏推进“景校合一”,将校园和旅游景区融为一体,申报建设校园 3A级景区,为学生提供优美的学习生活环境。亚洲城游戏设施设备按照国家示范性亚洲城游戏的标准配置,建有导游公共实训基地、烹饪实训基地、高尔夫实训基地、生产性咖啡实训室、知行合一客房操作室,以及酒店博览馆、海南风情文化馆等科普基地。

                              1.2学生情况

                              1.2.1招生规模与在校生规模

                              亚洲城游戏专业设置为11个,在校生规模4673人。

                               亚洲城游戏2015-2017年招生规模和在校生人数

                              序号

                                 

                              2015

                              2016

                              2017

                                 

                              1

                              招生规模

                              1358

                              1855

                              1687

                              4900

                              2

                              在校生规模

                              1155

                              1855

                              1663

                              4673

                              3

                              学生结构

                              男生

                              599

                              1013

                              975

                              2587

                              女生

                              556

                              842

                              688

                              2086

                              4

                              学历结构

                              中专

                              934

                              1590

                              1139

                              3663

                              中专(3+2

                              143

                              196

                              198

                              537

                              本科(3+4

                              78

                              69

                              76

                              223

                              1.2.2毕业生规模与巩固率

                              亚洲城游戏致力于为海南国际旅游岛建设和社会各项事业发展输送专业服务技能人才, 2015年毕业生数量为1123人,巩固率为81.94%2016年毕业生数量为1269人,巩固率为82.69%

                              1.2.3培训规模

                                   亚洲城游戏大力开展社会培训工作,立足企业,服务社会,长期开展海南旅游行业在职在岗培训、乡村旅游培训等。2016年度完成培训5700人次,2017学年度完成各项培训6200人次。

                              1.3教师队伍

                              亚洲城游戏拥有一支业务精干、作风坚强的教师队伍,为亚洲城游戏的教学质量和各类培训提供有力的师资保障。亚洲城游戏现有专任老师217人,其中:硕士研究生导师1人、研究生学位24人、高级职称50人、中级职称112人、骨干教师93人,“双师型”教师182人,其中1人是全国旅游职业教育指导委员会委员、12人分别是海南省职业教育协会导游工作室、旅游外语工作室、语文工作室、德育工作室、班主任工作室成员带头人或成员。2014年以来共选派4名骨干教师出国深造、选送58名教师参加国家级和省级培训、派出179人次参加省内各项培训。聘请能工巧匠39人为兼职教师,105人取得高级以上职业资格证书,91%专业教师完成企业实践培训。

                              2   全校生师比、教师队伍相关占比情况比较表

                                 

                              2016

                              2017

                              生师比

                              20.31

                              20.81

                              “双师型”教师比例

                              80.6%

                              83.8%

                              兼职教师比例

                              12.11%

                              13.09%

                              专任教师本科以上学历比

                              92.74%

                              94.8%

                              专任教师硕士以上学历比例

                              10.8%

                              11.6%

                              专任教师高级职称教师比例

                              23.53%

                              23.89%

                              1.4设施设备

                              亚洲城游戏围绕以教学为中心,各项设备设施建设结合实际教学,将校内实训基地作为提升技能型人才培养基础能力建设的重要举措,坚持实用性、科学性、超前性和经济性原则统筹规划,分类实施。重点专业重点建设,有效整合资源,加大资源共享力度。通过建设,2017年亚洲城游戏教学仪器设备总值增加了1170万元,达到5713.08万元;人均教学仪器设备总值达12230.96/生,学生在校学习期间生均工位数为0.41个,百名学生配教学用计算机台数为19台,生均图书(含电子图书)为54.5册。

                              3  全校生均教学仪器设备值与实训实习工位数情况比较表

                              项目

                              生均教学仪器设备值

                              (元/生)

                              生均实训实习工位数(个)

                              2016

                              9837.76

                              0.34

                              2017

                              12230.96

                              0.41

                              百分比

                              124.33

                              120.59

                              2.学生发展

                              2.1 学生素质

                              2.1.1 学生德育工作情况

                               亚洲城游戏始终把德育工作摆在学生工作的重要位置,主要做法有:

                              一是构建体验式德育工作体系。严格执行国家教育部关于中职亚洲城游戏德育教学大纲,积极开展课程改革,坚持集中备课,用行动导向法、任务驱动法上好《职业生涯规划》、《心理健康》、《职业道德与法律》、《经济政治与社会》、《哲学与人生》等课程,积极开发校本教材《我的旅人梦》、《体验式体系德育读本》、《中职生心理健康教育案例》、《光影与人生》等,以学生职业生涯为核心导向教学。

                              二是设计特色的德育课程活动。以“德技双新、师生共进”为教学理念;以“彬彬有礼、善于沟通、熟练技能、乐于助人、唯实精致、明理厚德”为准则,将专业教学与德育工作相融合,塑造学生的完美人格,结合各专业的人才培养模式,设计一系列以社团为依托,学生自主体验为主要活动方式的特色德育课程活动。

                              三是上好班会课,积极开展主题班会活动。

                              四是普及体验式德育班级模式。建立学生心理健康档案;在亚洲城游戏现有心理咨询室的基础上开发心理健康类校本课程,定期举办心理讲座和开展素质拓展训练,形成体验式团队训练和个别疏导双线并重的态势。

                              五是开展丰富多彩的社团活动。语言文化艺术活动、体育活动举办体验式语言和拓展活动,体验人生,品味经典以文化和体育引领学生德育建设工作;法制教育活动,让学生体验感悟起到内化提升公民法律道德意识;开设音乐、美术欣赏课,提高学生审美意识和水平。

                              2.1.2学生课程学习情况。

                              加强文化课、专业课教学工作,重视课程体系改革和教学模式创新,注重学生兴趣开发,大力发展体育运动,开展学生体育运动会,切实提高学生的文化素养、技能操作和身体素质。2017届学生毕业考试中,文化课合格率为100%、专业技能合格率为94.5%、体质测评合格率为75.01%,毕业率84.3%等。

                              4   2017届学生素质测评合格率

                                

                              文化课

                              专业技能

                              体质测评

                              合格率

                              100%

                              94.5%

                              75.01%

                              84.3%

                              2.2 在校体验

                              亚洲城游戏通过召开学生代表座谈会,问卷调查和访谈等形式,及时征集学生的理论学习满意度、专业学习满意度、实习实训满意度、校园文化与社团活动满意度、生活满意度、校园安全满意度等,让学生对亚洲城游戏的教育教学、后勤服务、教学环境、业余生活等方面提出意见和建议,不断改进亚洲城游戏的管理和服务,亚洲城游戏管理规范有序,工作成效明显,学生各项满意率基本达到85%以上。

                              毕业生跟踪调查已呈常态化,对工作不理想的学生进行二次安置,对操作技能不能满足工作需求的学生免费回校培训,受到全体毕业生一致好评,毕业生满意度在95%以上。

                              5 在校体验满意表

                               

                               

                              基本满意

                              不满意

                              学习理论学习

                              58%

                              33%

                              9%

                              专业学习

                              62%

                              27%

                              11%

                              实习实训

                              46%

                              45%

                              9%

                              校园文化与社团活动

                              50%

                              36%

                              14%

                               

                              33%

                              54%

                              13%

                              校园安全

                              39%

                              45%

                              16%

                              毕业生对亚洲城游戏

                              66%

                              27%

                              7%

                              2.3 资助情况

                              2.3.1学生免学费和助学金落实情况

                              学生免学费和助学金落实在以陈春福校长为组长的亚洲城游戏学生资助工作领导小组的领导与指导下,严格按照国家、省关于免学费、助学金申报、发放等有关文件,规范申报、发放流程,确保免学费、助学金等国家资助政策落实到贫困的学生身上。

                              2.3.2亚洲城游戏对学生的资助情况

                              2.3.2.1住宿费、课本费:对在校2016级、2017级全体学生减免住宿费、课本费。

                              2.3.2.2奖学助学:设立优秀奖学金、优秀学生干部、三好学生,每年发放各类奖学金8万余元。

                              2.4 就业质量

                              2.4.1就业质量数据 我校深入分析海南国际旅游岛建设给海南旅游产业发展带来的人才需求市场。预计在未来10年,海南省旅游行业人才需求缺口超过20多万人,其中高级管理、专业技术、服务技能型人才等三类人才最为急需。据资料显示,海南省共有旅游单位3898多家,旅游经济从业人员超过26万人,约占全省总人口的3.1%,从人才类型上看,以服务技能人才为主。因此,我校依托未来海南旅游产业发展带来的人才需求市场对专业设置进行优化,分别开设了《酒店服务与管理》、《导游服务》、《旅游服务与管理》、《旅游外语》、《高尔夫球服务与管理》、《中、西餐烹饪》、《旅游会计电算》等专业以及大专班和本科班。采取多种多样的教育方式来培养学生的优良品质,用科学、实效的管理模式和教学模式来培养学生的技能操作能力。因此,我校毕业生的职业素养和实操能力得到了企业的高度肯定。经调查,企业对我校就业工作的满意度为100%,毕业生对亚洲城游戏就业工作的满意度为98%。由于服务行业人才需求大,毕业生素质高、能力强,确立了我校就业工作的主动地位。我校坚持以就业为导向,形成全校统筹安排、专业推动落实、部门协作联动、全员积极参与的良好就业工作局面,不断促进就业质量提升;

                              我校2017届毕业生就业情况: 17届毕业生共有1589人,实现就业1574人,其中签约1026人,升入高职院校548人(含高职单招生),待就业15人。共有八个专业(导游、旅游服务与管理、旅游外语、酒店服务与管理、休闲服务、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、会计电算化)1026人分别在喜达屋集团各大高星级酒店、景点景区、旅行社、观澜湖集团、上海唐宫餐饮集团、上海宝燕集团等多家省内外大型知名企业中就业,毕业生初次就业起薪达25003500元以上。其中旅游管理、导游、财会等专业264名毕业生通过供需见面会顺利就业。与会企业有海南呀诺达雨林文化旅游区、槟榔谷、分界洲岛、热带天堂公园、南山旅游文化区、海口观澜湖等来十几家省内知名景区景点、旅行社等相关企业,为学生提供多达328个岗位。我校17届毕业生就业率达到99.1%。其中各专业就业率为:酒店专业100%、导游专业100%、旅游服务与管理专业99.3%、中餐烹饪与营养膳食专业98.9%、西餐烹饪专业97%、旅游外语专业100%、休闲服务专业94.8%、会计电算化专业96.7%。灵活就业率为0,待就业率为0.9%,对口率为100%,稳定率为90%95%。就业率、对口率、初次就业收入等比上一年同期相比略有上升。

                              6  海南省旅游亚洲城游戏2017届各专业就业情况表

                                                                                   

                              专业名称

                              学历

                              毕业人数

                              签协议人数

                              灵活就业人数

                              升学出国

                              待就业人数

                              就业总人数

                              就业率

                              对口率

                              初次就业起薪()

                              高星级饭店运营与管理

                              中专

                              519

                              299

                              0

                              220

                              0

                              519

                              100%

                              100%

                              2500以上

                              导游服务

                              中专

                              122

                              48

                              0

                              74

                              0

                              122

                              100%

                              100%

                              3500以上

                              会计电算化

                              中专

                              91

                              76

                              0

                              12

                              3

                              88

                              100%

                              100%

                              2500以上

                              休闲服务

                              (高尔夫服务与管理)

                              中专

                              58

                              54

                              0

                              1

                              3

                              55

                              94.8%

                              100%

                              3500以上

                              旅游服务与管理

                              中专

                              292

                              108

                              0

                              182

                              2

                              290

                              99.3%

                              100%

                              3000以上

                              旅游外语

                              中专

                              39

                              39

                              0

                              4

                              0

                              39

                              100%

                              100%

                              2800以上

                              中餐烹饪与营养膳食

                              中专

                              368

                              317

                              0

                              47

                              4

                              364

                              98.9%

                              100%

                              3000以上

                              西餐烹饪

                              中专

                              100

                              85

                              0

                              12

                              3

                               97

                              97%

                              100%

                              3000以上

                              合计

                              1589

                              1026

                              0

                              548

                              15

                              1574

                              99.1%

                              7  就业率、对口就业率、初次就业月收入与创业率比较一览表

                                 项目

                              就业率(%

                              对口就业率(%

                              初次就业月收入(元)

                              创业率(%

                              2016

                              99.05

                              100

                              25003500

                              0

                              2017

                              99.1

                              100

                              25003500以上

                              0

                              2.5 职业发展

                              2.5.1学习能力

                              通过教学模式改革和课堂教学改革,为学生创造良好的学习环境,不断提高学生求知、做事和发展的能力,树立终身学习理念,与时俱进。首先让学生明确学习目标,为了目标不懈努力;其次注重国学教育、礼貌教育、技能教育;第三是在教师的指导下掌握科学的学习方法,并善于用科学的学习方法获取知识;第四是通过实训教学提高学生的动手能力,完成从理论知识到实践技能的转变。

                              2.5.2 岗位适应能力

                              亚洲城游戏通过建立企业实训基地,为学生营造真实的工作环境,以第二课堂和校外社会实践等多种活动为载体,培养学生的团队精神和协作能力,采用“校企合作、工学结合”的人才培养模式,提高学生的专业能力和职业素养,学生通过参加社会实践提高技能和观察社会,学会了冷静而理智地审视自己的未来和人生,每个学生都结合自己的实际情况,做出了切实可行的职业生涯规划,同时通过在社会实践,心理适应能力和人际交往能力也有所提高,不断适应岗位要求,为完成亚洲城游戏人到职业人的转变打下了基础。

                              2.5.3 岗位迁移能力

                              亚洲城游戏从学生入学开始,就分年级分阶段对学生进行职业生涯规划指导、心理健康就业心理指导、学业指导、择业指导,培养了学生良好的职业化心态,树立了科学的职业生涯发展观和正确的就业价值观,学生适应岗位转换的能力不断增强,从心理到技能提高了岗位迁移能力。在加强专业技能修炼的同时,亚洲城游戏针对学生的不同兴趣,利用业余时间开展一专多能的选修课,大大提高了学生的岗位迁移能力。

                              2.5.4 创新创业能力

                              亚洲城游戏一贯重视培养学生的创业意识、创业精神、创新思维和创业能力,坚持不懈地开展创业教育,鼓励学生积极参与自主创业,不但重视创新创业课程的教学,营造良好的创业氛围,给学生提供创业实践的舞台,为今后的发展开辟更多更广的天地。亚洲城游戏配备3名二级职业指导师,为学生的自主创业提供优质的服务。

                              3.质量保障措施

                              3.1 专业动态调整    

                              专业设置动态调整与结构优化方面主要做了以下两方面工作:

                              一是对接区域经济发展,动态调整专业布局。紧密对接海南国际旅游岛的经济发展动态调整专业布局,分别开设了《高星级饭店运营与管理》《导游服务》《旅游管理》《旅游外语》《休闲服务(高尔夫方向)》、《中、西餐烹饪与营养膳食》、《旅游财会》、《旅游市场营销》等专业中专及试点项目3+2大专和3+4本科班。

                              二是创新人才培养方案,优化课程体系结构。亚洲城游戏的示范校重点建设专业全部开展了人才培养工作调研,按照专业对接产业的要求形成了体现专业特色、符合市场需求、形成“德技双馨、理实一体”深受学生欢迎的“4F”人才培养模式。比如:导游服务专业“FACE”型人才培养模式,培养国际旅游岛民间大使,目标能力为:Friendly,友善的;Action,行动;Culture,文化;Energy,有活力的。高星级饭店运营与管理“FUN”型人才培养模式,培养阳光、自信、乐观的高技能酒店服务人才,目标能力为:Friendly,友善的;Universal,全球化的;Neat,干净清洁的。

                              3.2 教育教学改革

                              3.2.1 亚洲城游戏公共基础课

                              亚洲城游戏开设有数学、语文、英语、德育、体育、计算机应用、心理健康教育、安全教育和公共艺术课等公共基础课,确保每个专业的学生都掌握必备的文化基础知识。

                              3.2.2专业设置

                              8 专业设置一览表

                              序号

                              学习层次

                              专业代码

                              专业名称

                              学历

                              学制

                              1

                              本科教育

                              130200

                              旅游服务与管理

                              中专、本科

                              3+4

                              2

                              本科教育

                              130100

                              高星级饭店服务与管理

                              中专、本科

                              3+4

                              3

                              大专教育

                              130200

                              旅游服务与管理(连读)

                              中专、大专

                              3+2

                              4

                              大专教育

                              130100

                              高星级饭店服务与管理(连读)

                              中专、大专

                              3+2

                              5

                              大专教育

                              130200

                              旅游服务与管理(分段)

                              中专、大专

                              3+2

                              6

                              大专教育

                              130100

                              高星级饭店服务与管理(分段)

                              中专、大专

                              3+2

                              7

                              大专教育

                              130300

                              旅游外语(分段)

                              中专、大专

                              3+2

                              8

                              中专教育

                              130100

                              高星级饭店服务与管理

                              中专

                              3

                              9

                              中专教育

                              130200

                              旅游服务与管理

                              中专

                              3

                              10

                              中专教育

                              130400

                              中文导游服务

                              中专

                              3

                              11

                              中专教育

                              130300

                              旅游外语

                              中专

                              3

                              12

                              中专教育

                              130700

                              商务俄语

                              中专

                              3

                              13

                              中专教育

                              110400

                              休闲服务

                              中专

                              3

                              14

                              中专教育

                              130700

                              中餐烹饪与营养膳食

                              中专

                              3

                              15

                              中专教育

                              130800

                              西餐烹饪

                              中专

                              3

                              16

                              中专教育

                              120200

                              会计电算化

                              中专

                              3

                              17

                              中专教育

                              121000

                              市场营销

                              中专

                              3

                              18

                              中专教育

                              122000

                              旅游电子商务

                              中专

                              3

                               

                              3.2.3 课程建设

                              亚洲城游戏组织全体教师积极摸索课程体系改革的新做法,制定了切实可行的《课程体系建设方案》和《课程标准》;按照“人才培养对接用人需求、专业对接产业、课程对接岗位、教材对接技能”的基本原则,形成的知行合一一体化课程的比例为40%以上,实践课程比例为43%;秉承终生教育的精神,人文素养课的比例为40%

                              3.2.4 人才培养模式改革

                              亚洲城游戏在人才培养过程中,公共基础课和专业理论课教学积极推行“师生互动、高效有趣”小组合作探究教学模式,专业实训课教学积极推行项目教学为核心的行动导向教学法,坚持“教、学、做”合一的教学原则,大力倡导任务教学法,大量运用案例教学法、模拟教学法、角色扮演法、场景教学法等适合中职学生特点的教学方法,“在做中教、在做中学”,达到理论实践一体化,增强专业课教学的针对性和实效性,提高教育教学质量和学生专业技能水平。

                              “将课堂搬到企业,让学生进入角色”,是亚洲城游戏人才培养模式的又一新招。亚洲城游戏每年都根据专业授课情况,适时的拿出一定时间,让学生到企业参加实践活动,不断提高学生的专业和社会实践能力,缩短学生的就业适应期,使学生毕业后就能顶岗,直接为企业带来经济效益。

                              3.2.5 信息化教学

                              信息化教学模式主要在于通过现代教学媒体构成理想的教学环境,充分发挥学生的主动性、积极性和创造性,改变学生在课堂上的角色,让其成为知识信息的主动建构者。亚洲城游戏在信息化教学方面投入较大资金,每个教室及实操间都配有多媒体教学设备,让老师上课更具现代模式,更符合教学需求。

                              亚洲城游戏目前已拥有多媒体教室80个,计算机教室6个。校园网宽带1000M,全校开通互动交流平台、教学资源共享平台,为教学信息发布、文件传递提供了支撑,为实现数字化管理和无纸化办公打下基础。

                              3.2.6 实训基地

                              亚洲城游戏建有17间操作间,还和10家企业建设校外实训基地。

                              9 亚洲城游戏实训操作间一览表

                              实践基地名称

                              被列为实训基地项目

                              建筑面积
                              (平方米)

                              设备数(台套)

                              实训项目

                              管理人员

                              (名)

                              支持部门

                              时间

                              (年)

                              设备总数

                              大型设备数

                              总数

                              主要项目

                              黎苗风情文化展览馆

                              省财

                              2012

                              300

                              130

                              6

                              8

                              旅游文化知识

                              张莎莎

                              模拟导游实战演习室

                              省财

                              2017

                              70

                              60

                              6

                              6

                              旅游文化知识

                              张莎莎

                              3D模拟导游实训室

                              省财

                              2015

                              120

                              56

                              6

                              2

                              模拟导游课程

                              张莎莎

                              旅行社实训室

                              省财

                              2012

                              120

                              56

                              6

                              2

                              模拟导游课程

                              张鹏达

                              到访中心

                              省财

                              2015

                              120

                              50

                              2

                              2

                              旅游文化知识

                              张鹏达

                              计算机房(2间)

                              省财

                              2013

                              120

                              100

                              100

                              2

                              计算机课程

                              林彦

                              语音室(2间)

                              省财

                              2013

                              120

                              100

                              100

                              2

                              英语听力课程

                              林红

                               

                              英语互动实训室

                              省财

                              2017

                              120

                              120

                              8

                              1

                              旅游英语实训课

                              林红

                              财会机房

                              省财

                              2016

                              80

                              60

                              60

                              60

                              财会实训课程

                              林彦

                              调酒操作间

                              省财

                              2013

                              210

                              52

                              5

                              2

                              调酒课程

                              吴克

                              酒店软件机房

                              省财

                              2015

                              210

                              52

                              5

                              5

                              前厅、酒店软件课程

                              梁宗晖

                              咖啡实操间

                              央财

                              2013

                              200

                              110

                              11

                              2

                              咖啡课程

                              梁宗晖

                              茶艺操作间

                              央财

                              2013

                              150

                              50

                              2

                              2

                              茶艺课程

                              何燕

                              客房操作间

                              省财

                              2016

                              210

                              52

                              10

                              2

                              客房课程

                              吴克

                              模拟前厅操作间

                              央财

                              2013

                              150

                              50

                              2

                              2

                              前厅课程

                              麦清

                              客房理实一体化教室

                              省财

                              2014

                              210

                              52

                              12

                              3

                              客房课程

                              何明科

                              酒店博览馆

                              省财

                              2015

                              210

                              52

                              10

                              2

                              酒店课程

                              梁宗晖

                              烹饪大师工作室

                              省财

                              2014

                              210

                              52

                              12

                              2

                              烹饪课程

                              梁宗晖

                              高尔夫室内实训室

                              省财

                              2014

                              210

                              50

                              12

                              2

                              高尔夫实训课程

                              冼蔓薇

                              烹饪中餐热菜操作间

                              省财

                              2014

                              210

                              52

                              12

                              2

                              烹饪课程

                              梁宗晖

                              西餐面点操作间

                              省财

                              2014

                              210

                              52

                              12

                              2

                              烹饪课程

                              梁宗晖

                              3.2.7 教学资源建设

                              教学资源主要包括:专业人才培养方案、课程标准、课程教案及课件、教学和实操录像、试题等。

                              亚洲城游戏成立教学委员会和学术委员会,含亚洲城游戏各系部对教学资源制定总体目标并分项实施。让各系部制定并完成3+43+2和中职的人才培养模式及相应的教学计划;各系部完成2-3门主干专业课的教案、课件和相关试题;开展教师示范课活动及课件大赛;进行课程资源建设研讨及比赛,对优秀者进行奖励;把教学资源建设纳入亚洲城游戏教师教学工作质量考核。

                              3.2.8 教材选用

                              亚洲城游戏各类教材大部分选用高等教育出版社、中国劳动社会保障出版社和人民教育出版社出版教材,小部分采用亚洲城游戏自行编写的校本教材。

                              3.3 教师培养培训

                              师资队伍建设是强校之策。亚洲城游戏坚持“用好现有人才,引进紧缺人才,培养骨干人才”的方针,不断完善“引才、育才、用才、留才”的机制,扩大师资队伍的规模,优化师资队伍的结构,提升师资队伍的素质,形成一支知识结构与建设国际旅游相适应的,整体结构合理的,发展趋势良好的师资队伍

                              3.3.1 人才引进及使用

                              亚洲城游戏制定人才引进制度,采取特殊政策,积极引进国内外一流师资或具有一流师资潜质的高学历毕业生。建立特殊人才的师资规格标准,吸收双师型教师。建立兼职教师制度,形成一支专兼互补的优秀兼职教师队伍。

                              3.3.2 培养培训

                              努力为教师搭建一个职业生涯发展平台,帮助他们在政治上和业务上尽快地成长,努力实现“一流亚洲城游戏、一流师资、一流待遇”的发展目标。 

                              加强培训力度上:实现教师每35年获得一次不脱产进修学习机会。近期内重点培养中青年骨干教师,积极选派老师参加国家级和省级骨干教师培训,通过国际院校交流,实训基地建设,有计划、有针对性地选送教师到国内外相关院校和企业进行各种类型的培训和教育,其中包括国内研究生学历学位教育来提高教师进行教学和科研的基本能力。以及通过聆听国外旅游专家来校讲学,扩大专业教师的受训面。

                              提高教师的社会服务能力上:制定青年教师到企业挂职锻炼制度,提高专业教师的实践动手能力。鼓励和要求教师参加旅游机构、集团、企业的技术、制度改革和创新课题研究,提高教师的社会服务能力,并纳入工作量考核范围。

                              完善师资管理办法和教师分配制度上:以“德、能、绩、效”综合评价教师工作能力与水平。形成激励机制建立教师的流动和淘汰制,凡在教学、科研能力和敬业精神不符合岗位要求的教师,实行转岗和淘汰。制订《师德公约》,加强和改进师德师风建设工作,形成一种和谐向上的校园氛围。

                               3.3.3学历提升

                              采取学历进修方式进行了分层次重点培养的学历提升计划。亚洲城游戏现有2人攻读博士学位,20人获得硕士研究生学位。

                              3.4 规范管理情况

                              3.4.1 加强常规管理,提高职教形象

                              亚洲城游戏全面贯彻国家教育方针,严格落实教育规划纲要,以“以德立身、以能立足,培养高素质技能人才,服务海南国际旅游岛”为办学目标。亚洲城游戏全面改革管理机制,激发广大师生员工干事创业的积极性。实行各处室、各系部全方位多层次的立体检查体系,做到检查有力、落实到位、整改及时,全面提高亚洲城游戏规范化、现代化和信息化管理水平。

                              3.4.2 加强亚洲城游戏平台管理,提高教学质量

                              为了保证教学质量,亚洲城游戏制定了规范公正合理的亚洲城游戏平台管理制度,主要分为教学工作考评办法、教师工作量考核方法,技能大赛奖励方法和外聘教师管理规定等。

                              1)加强监督体系建设,完善教育亚洲城游戏平台管理制度。

                              2)加强教学常规管理,保证教学成绩稳步提高。

                              3)加强教学监督检查,完善教学质量考核体系。

                              4)加强实训亚洲城游戏平台管理,完善实训动态调整机制。

                              5)引入教学诊断机制,全面开展教学改进工作。

                              6)建立质量保证体系,持续提高人才培养质量。

                              10    20162017年教师获奖情况表

                              序号

                              姓名

                              获奖名称

                              性质

                              时间

                              奖项

                              级别

                              1

                              曹珊珊

                              中职学生演讲比赛

                              指导奖

                              201611

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              2

                              陈大坚、符颖、张莎莎、敖燕军

                              全国导游大赛

                              指导奖

                              20175

                              国家级三等奖

                              国家级一类

                              3

                              陈琬

                               海南省中职亚洲城游戏德育教师《职业生涯规划》设计比赛

                              比赛奖

                              20179

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              4

                              代江南

                              海南省中职语文信息化教学设计比赛

                              比赛奖

                              201711

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              5

                              丁虹

                              海南省中职校“文明风采”竞赛征文演讲类

                              指导奖

                              20179

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              6

                              杜巧思

                              中餐宴会摆台

                              指导奖

                              20165

                              省赛二等奖

                              省级一类

                              7

                              杜巧思

                              中餐宴会服务

                              指导奖

                              20173

                              省赛二等奖

                              省级一类

                              8

                              佴璐

                              全国教育成果交流评比

                              比赛奖

                              20174

                              国家级一等奖

                              国家二类

                              9

                              冯成冠

                              中职学生演讲比赛

                              指导奖

                              201611

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              10

                              符慧子

                              海南省中职首届会计专业教师技能大赛

                              比赛奖

                              2016

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              11

                              符小明

                              教师论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              12

                              何明科

                              客房中式铺床

                              指导奖

                              20165

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              13

                              何明科

                              中式铺床服务

                              指导奖

                              20173

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              14

                              何平

                              中餐宴会摆台

                              指导奖

                              20165

                              省赛一等奖

                              省级一类

                              15

                              何平

                              中餐宴会服务

                              指导奖

                              20173

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              16

                              何平、陶霞、杜巧思

                              “巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛中餐宴会摆台

                              指导奖

                              2017/5/

                              国赛三等奖

                              国级二类

                              17

                              胡绍婷

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省级二等奖

                              省级二类

                              18

                              黄良展

                              中式面点

                              指导奖

                              20165

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              19

                              黄婷婷

                              “巽震杯”第八届全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛

                              指导奖

                              2016

                              国家级二等奖

                              国家级二类

                              20

                              黄婷婷、孟鹤

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛《群舞<珲图诺尔>

                              指导奖

                              2016

                              省级二等奖

                              省级一类

                              21

                              黄婷婷、孟鹤

                              中小学生艺术展演《珲图诺尔》

                              指导奖

                              2016

                              省级三等奖

                              省级一类

                              22

                              贾真珍

                              海南省中职亚洲城游戏德育教师《职业生涯规划》设计比赛

                              比赛奖

                              20179

                              省级二等奖

                              省级二类

                              23

                              李典

                              海南省德育基本功大赛

                              比赛奖

                              2017

                              省级三等奖

                              省级二类

                              24

                              李发永

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              25

                              李岷

                              海南省中职语文信息化教学设计比赛

                              比赛奖

                              201711

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              26

                              李杏

                              中小学生校园歌手、舞蹈、器乐比赛《看戏》

                              指导奖

                              2016

                              省级一等奖

                              省级一类

                              27

                              李杏

                              第十三届全国中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛《双人舞<看戏>

                              指导奖

                              2017

                              国家级二等奖

                              国家级二类

                              28

                              梁才妮

                              海南省职成教育学会论文比赛

                              比赛奖

                              2016/11/1

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              29

                              梁生文

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省级二等奖

                              省级二类

                              30

                              梁媛

                              中小学生艺术展演《自强不息》

                              指导奖

                              2016

                              省级二等奖

                              省级一类

                              31

                              梁媛

                              中小学生艺术展演《阳光进校园》

                              指导奖

                              2016

                              省级一等奖

                              省级一类

                              32

                              林方菁、田秀玲、黄婷婷、张崇、王华丽

                              赏名篇、诵古诗比赛

                              比赛奖

                              201611

                              省赛二等奖

                              省级一类

                              33

                              林海菊

                              海南省中职首届会计专业教师技能大赛

                              比赛奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              34

                              林红

                              职业英语技能

                              指导奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              35

                              林红

                              第五届全国素质教育教研成果评比

                              比赛奖

                              2017

                              国家级一等奖

                              国家级二类

                              36

                              林红、杨扬

                              职业英语技能大赛

                              指导奖

                              2017

                              省赛一等奖

                              省级一类

                              37

                              林先新

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              38

                              林彦

                              教师论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              39

                              林彦

                              全省中职计算机教师说课比赛

                              比赛奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              40

                              凌振绎

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省级二等奖

                              省级二类

                              41

                              凌振绎

                              西餐宴会摆台

                              指导奖

                              20165

                              省赛二等奖

                              省级一类

                              42

                              凌振绎

                              西餐宴会服务

                              指导奖

                              20173

                              省赛一等奖

                              省级一类

                              43

                              刘小波

                              中式面点(2017年)

                              指导奖

                              20173

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              44

                              柳小翠

                              海南省德育基本功大赛省级

                              比赛奖

                              2017

                              省级一等奖

                              省级二类

                              45

                              柳小翠

                              第三届海南省中职亚洲城游戏班主任基本功大赛

                              比赛奖

                              201710

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              46

                              柳小翠、翁清玉

                              中职德育《哲学与人生》课件比赛

                              比赛奖

                              2016

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              47

                              柳小翠、翁清玉

                              中职德育《职业道德与法律》课件比赛

                              比赛奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              48

                              柳小虹

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省级一等奖

                              省级二类

                              49

                              罗旦民

                              海南省第二届班主任基本功大赛

                              比赛奖

                              2017

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              50

                              罗珮珊

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              指导奖

                              2016

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              51

                              马茜

                              教师论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省赛一等奖

                              省级二类

                              52

                              马茜

                              海南省中职文明风采大赛职业生涯规划大赛

                              指导奖

                              2017

                              省级二等奖

                              省级一类

                              53

                              马茜

                              海南省中职文明风采大赛职业生涯规划大赛

                              指导奖

                              2017

                              省级三等奖

                              省级一类

                              54

                              马茜

                              海南省中职文明风采大赛职业生涯规划大赛

                              指导奖

                              2017

                              省级三等奖

                              省级一类

                              55

                              马茜

                              海南省中职文明风采大赛职业生涯规划大赛

                              指导奖

                              2017

                              省级三等奖

                              省级一类

                              56

                              孟鹤

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛《三人舞<甘霖>

                              指导奖

                              2016

                              省级二等奖

                              省级二类

                              57

                              牛肖

                              西餐宴会摆台

                              指导奖

                              20165

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              58

                              牛肖

                              西餐宴会服务

                              指导奖

                              20173

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              59

                              牛肖、凌振绎

                              西餐宴会服务

                              指导奖

                              20175

                              国赛三等奖

                              国级二类

                              60

                              田秀玲

                              海南省第二届班主任基本功大赛

                              比赛奖

                              2017

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              61

                              王春华

                              海南省第二届班主任基本功大赛

                              比赛奖

                              2017

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              62

                              王东霞

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              指导奖

                              2016

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              63

                              王果

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              指导奖

                              2016

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              64

                              王华丽

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              指导奖

                              2016

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              65

                              王华丽

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              指导奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              66

                              王华丽

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              指导奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              67

                              王华丽

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              指导奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              68

                              王华丽

                              海南省中职语文信息化教学设计比赛

                              比赛奖

                              201711

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              69

                              王瑾

                              第二届班主任基本大赛

                              比赛奖

                              2017

                              国家级一等奖

                              国家级二类

                              70

                              王瑾

                              海南省第二届班主任基本功大赛

                              比赛奖

                              2017

                              省赛一等奖

                              省级二类

                              71

                              王柔之

                              中小学生校园歌手、舞蹈、器乐比赛《哥调妹随鱼爱水》

                              指导奖

                              2016

                              省级二等奖

                              省级一类

                              72

                              王柔之

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛《大提琴独奏<幻想曲>

                              指导奖

                              2016

                              省级二等奖

                              省级二类

                              73

                              王柔之

                              中小学生校园歌手、舞蹈、器乐比赛《幻想曲》

                              指导奖

                              2016

                              省级一等奖

                              省级一类

                              74

                              卫红

                              客房中式铺床

                              指导奖

                              20165

                              省赛二等奖

                              省级一类

                              75

                              卫红

                              中式铺床服务

                              指导奖

                              20173

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              76

                              卫红、何明科

                              客房中式铺床

                              指导奖

                              2017/5/1

                              国赛三等奖

                              国级二类

                              77

                              魏江虹

                              中小学生艺术展演《静物素描》

                              指导奖

                              2016

                              省级三等奖

                              省级一类

                              78

                              翁文君

                              海南省第二届班主任基本功大赛

                              比赛奖

                              2017

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              79

                              吴春来

                              中小学生校园歌手、舞蹈、器乐比赛《美丽草原,我的家》

                              指导奖

                              2016

                              省级二等奖

                              省级一类

                              80

                              吴春来

                              中小学生校园歌手、舞蹈、器乐比赛《望月》

                              指导奖

                              2016

                              省级二等奖

                              省级一类

                              81

                              吴春来、王柔之

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛合唱《哥调妹随鱼爱水》

                              指导奖

                              2016

                              省级三等奖

                              省级二类

                              82

                              吴翠丽

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省级三等奖

                              省级二类

                              83

                              吴菲

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省级一等奖

                              省级二类

                              84

                              吴菲

                              海南省中职语文信息化教学设计比赛

                              比赛奖

                              201711

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              85

                              吴菲

                              海南省中职语文信息化教学设计比赛

                              比赛奖

                              201711

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              86

                              吴冠烨

                              海南省高尔夫院校杯比赛

                              指导奖

                              2016

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              87

                              吴冠烨

                              教师论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省赛一等奖

                              省级二类

                              88

                              吴华娟

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              指导奖

                              2016

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              89

                              吴华娟

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              指导奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              90

                              吴克

                              海南省职成教育学会论文比赛

                              比赛奖

                              2017/5/1

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              91

                              吴克、梁宗晖

                              “巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛鸡尾酒调制

                              指导奖

                              2017/5/1

                              国赛二等奖

                              国级二类

                              92

                              冼蔓薇

                              海南省高尔夫院校杯比赛

                              指导奖

                              2016

                              省赛一等奖

                              省级二类

                              93

                              谢永兰

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省级一等奖

                              省级二类

                              94

                              邢妍

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省级一等奖

                              省级二类

                              95

                              邢云

                              海南省第二届班主任基本功大赛

                              比赛奖

                              2017

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              96

                              杨强、唐闻锴

                              海南省大中专学生田径锦标赛丙组男子1500

                              指导奖

                              2016

                              省级二等奖

                              省级一类

                              97

                              杨强、唐闻锴

                              海南省大中专学生田径锦标赛丙组女子100

                              指导奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              98

                              杨强、唐闻锴

                              海南省大中专学生田径锦标赛丙组男子跳高

                              指导奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              99

                              杨强、唐闻锴

                              海南省大中专学生田径锦标赛丙组男子400

                              指导奖

                              2016

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              100

                              杨琴、符靖君

                              海南省中职文明风采大赛职业生涯规划大赛

                              指导奖

                              2017

                              省级三等奖

                              省级一类

                              101

                              詹新明

                              中餐冷拼与雕刻

                              指导奖

                              20165

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              102

                              詹新明

                              中餐冷拼与雕刻

                              指导奖

                              20173

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              103

                              张付山

                              教师论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              104

                              张熊芳

                              中餐热菜

                              指导奖

                              20165

                              省赛二等奖

                              省级一类

                              105

                              张熊芳

                              中餐热菜

                              指导奖

                              20173

                              省赛三等奖

                              省级一类

                              106

                              赵婉馨

                              海南省中职语文信息化教学设计比赛

                              比赛奖

                              201711

                              省赛三等奖

                              省级二类

                              107

                              郑小丹

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省级一等奖

                              省级二类

                              108

                              郑亚芬

                              教师论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省赛二等奖

                              省级二类

                              109

                              周彬、王柔之

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”《吉他独奏

                              指导奖

                              2016

                              省级三等奖

                              省级二类

                              110

                              周建东

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省级二等奖

                              省级二类

                              111

                              周建东

                              中餐热菜

                              指导奖

                              20165

                              省赛二等奖

                              省级一类

                              112

                              周建东

                              中餐冷拼与雕刻

                              指导奖

                              20173

                              省赛二等奖

                              省级一类

                              113

                              庄明霞

                              海南省职成教育学会论文评比

                              比赛奖

                              2016

                              省级一等奖

                              省级二类

                              114

                              李杏

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛《双人舞<看戏>

                              比赛奖

                              2016

                              省级一等奖

                              省级二类

                              11    2017年亚洲城游戏学生参加比赛获奖情况

                              序号

                              姓名

                              获奖名称

                              性质

                              奖项

                              1

                              王菲

                              “巽震杯”第八届全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛

                              比赛奖

                              国家级二等奖

                              2

                              王菲

                              “巽震杯”第八届全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛

                              比赛奖

                              国家级最佳才艺奖

                              3

                              范雨珂

                              “巽震杯”第八届全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛

                              比赛奖

                              国家级优胜奖

                              4

                              王菲

                              海南省中等职业亚洲城游戏职业英语技能大赛

                              比赛奖

                              省级二等奖

                              5

                              高依婷

                              海南省中等职业亚洲城游戏职业英语技能大赛

                              比赛奖

                              省级三等奖

                              6

                              符丹敏

                              海南省中等职业亚洲城游戏职业英语技能大赛

                              比赛奖

                              省级一等奖

                              7

                              王菲

                              海南省中等职业亚洲城游戏职业英语技能大赛

                              比赛奖

                              省赛二等奖

                              8

                              赵清云

                              中职学生演讲比赛

                              比赛奖

                              省赛二等奖

                              9

                              黄琼莹

                              中职学生演讲比赛

                              比赛奖

                              省赛二等奖

                              10

                              林惠

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              比赛奖

                              省赛二等奖

                              11

                              王慧洁

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              比赛奖

                              省赛二等奖

                              12

                              梁海恋

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              比赛奖

                              省赛二等奖

                              13

                              符萍

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              比赛奖

                              省赛三等奖

                              14

                              符式蕾

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              比赛奖

                              省赛三等奖

                              15

                              邓海珍

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              比赛奖

                              省赛二等奖

                              16

                              蓝小芸

                              海南省中职语文信息化教学设计比赛

                              比赛奖

                              省赛三等奖

                              17

                              林瑞雯

                              中职学生演讲比赛

                              比赛奖

                              省级一等奖

                              18

                              屈颖

                              中职学生演讲比赛

                              比赛奖

                              省级一等奖

                              19

                              符丹敏

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              比赛奖

                              省赛二等奖

                              20

                              刘野

                              海南省中等职业亚洲城游戏“文明风采”竞赛

                              比赛奖

                              省赛三等奖

                              22

                              张婉钰

                              海南省中等职业亚洲城游戏中餐宴会服务

                              比赛奖

                              省赛二等奖

                              23

                              林芳云

                              海南省中等职业亚洲城游戏中餐宴会服务

                              比赛奖

                              省赛三等奖

                              24

                              冯亚月

                              海南省中等职业亚洲城游戏西餐宴会服务

                              比赛奖

                              省赛一等奖

                              25

                              莫漫静

                              海南省中等职业亚洲城游戏西餐宴会服务

                              比赛奖

                              省赛三等奖

                              26

                              王明超

                              海南省中等职业亚洲城游戏中式铺床服务

                              比赛奖

                              省赛三等奖

                              27

                              农尚仁

                              海南省中等职业亚洲城游戏中式铺床服务

                              比赛奖

                              省赛三等奖

                              28

                              吴岳成

                              海南省中等职业亚洲城游戏中餐热菜

                              比赛奖

                              省赛三等奖

                              29

                              吴挺任

                              海南省中等职业亚洲城游戏中餐冷拼与雕刻

                              比赛奖

                              省赛二等奖

                              30

                              张昌明

                              海南省中等职业亚洲城游戏中餐冷拼与雕刻

                              比赛奖

                              省赛三等奖

                              31

                              吴小曼

                              海南省中等职业亚洲城游戏中式面点

                              比赛奖

                              省赛三等奖

                              3.4.3 加强学生管理,创建文明校园

                              亚洲城游戏制定《学生日常行为规范》及各种管理制度,形成全方位的管理模式,从根本上保障学生的校园安全和生活学习环境,促进学生健康快乐的成长,创建和谐文明校园。

                              1)加强日常管理工作力度,力求在严、细、实上下工夫。

                              2)建立健全学生评价体系,促进学生进步,提高教育效果。

                              3)抓好学生干部队伍建设,充分发挥班干部、学生会干部的模范带头作用。

                              4)全方位做好疾病防控工作和安全教育工作,促进平安校园建设。

                              3.4.4 加强财务管理,做好后勤保障

                              亚洲城游戏严格执行《财务管理制度》、《亚洲城游戏资金管理制度》,制定海南省旅游亚洲城游戏财经纪律管理规定》,坚持预算管理,严格资金支出使用手续,确保资金使用安全。亚洲城游戏重大开支,如教学设施、实训设备采购等,都提交民主监督委员会讨论、召开党政联席会议商定,全部按规定公开招标,程序规范,事后进行公示。亚洲城游戏内部实行财务公开制度,每年年终都向教职工代表大会汇报财务收支预算。

                              在后勤工作方面,亚洲城游戏出台了《后勤管理制度》等系列规章制度,确保教育教学工作正常运转。后勤工作人员以务实高效的工作作风,以“眼口勤、心善思、手脚快”的工作状态,高效管理,优质服务,消除隐患,更好的满足全体师生学习和生活的需要,为教育教学工作提供完美服务。

                              3.4.5 加强科研管理,推进课题研究

                              亚洲城游戏制定了教师教科研管理制度,大力支持教师参加各级优质课、课件、教案、论文评比及课题研究工作,多名教师在省级以上教研会议做过经验交流。

                              3.4.6 加强安全管理,坚持依法治校

                              亚洲城游戏高度重视安全工作,制定各项安全管理制度,实施标准工作措施,利用校园安全文化体系引领亚洲城游戏各项安全工作做严做实。

                              1)加强安全教育,定期进行安全演练。

                              2)构建安全体系,落实一岗双责制度。

                              3)制定应急预案,保障师生人身安全。

                              4)加强安全检查,确保校园和谐稳定。

                              3.4.7 加强队伍建设,提高管理水平

                              坚持“立德树人、促进就业、服务发展”的职业教育理念,坚持以人为本,加强干部队伍建设,提高信息化管理水平。亚洲城游戏领导采取走出去、请进来的方式,向知名亚洲城游戏学习,向名优企业学习,及时掌握职教和行业发展新政策、新动向,全面提高管理水平。亚洲城游戏实行科学民主决策,定期召开教职工代表大会,凡重大事项都要经过亚洲城游戏党政联席会和教职工代表大会研究通过。

                              3.5德育工作情况

                              亚洲城游戏以“明礼、厚德、惟实、精致”为校训,努力建设良好校风。坚持“文化引领,德育先行”的思路,强化师德师风建设,细化传统道德教育,优化校风学风建设,全面推进健康教育,努力营造诚实、守信、自律、互信的良好氛围。

                              3.5.1 加强德育工作, 全程关爱学生

                              亚洲城游戏坚持立德树人,构建体验式德育体系,完善德育课程体系,开全开齐德育课,以“德润青春,惠泽人生”为主导思想,通过升旗仪式、主题班会、社会实践等灵活多样的形式,开展丰富多彩的德育活动,对学生进行爱国主义、职业道德、社会公德、文明礼仪、团队精神教育,并取得了较好的成效。多渠道对学生进行教育,充分发挥课堂教学、实训教学的优势作用,加强学科渗透,将德育穿插在教学各个环节中。 亚洲城游戏积极探索职业亚洲城游戏学生培养的有效途径,建立全员参与、全程关爱的德育工作模式,关注学生的健康成长,促进学生的全面发展,亚洲城游戏精神文明建设跃上了新台阶。

                              3.5.2 开展社团活动,丰富校园生活

                              学生社团文化建设是是亚洲城游戏特色文化建设的一个重要组成部分,通过活动丰富学生自我学习的内容,开展主题实践活动,提供展示自我的空间和平台,建设健康、活泼、高雅、向上的校园文化。  

                              在社团的管理上强调社团建设的专业化、学科化、特色化,依托亚洲城游戏现有师资力量和设备,开展各种社团活动、兴趣提高班,做到“社团促培训,培训出社团”。 在亚洲城游戏领导和老师们的大力支持下,亚洲城游戏仅一年级中就有分有特长培养为目的的、以技能强化为主导的及以语言强化为主体的涉及文艺、体育、文学、技能展示四个类共计32个学生社团和兴趣班,由将近40位教职员工担任亚洲城游戏社团指导教师,所开设各类社团能满足在校学生的社团兴趣需求。

                              3.5.3 完善学生组织,推行自我管理

                              亚洲城游戏不断加强校团委和学生会组织管理,不断完善学生会制度、思想、作风等各方面建设,重视学生会的换届、招新、干部培训等工作。为学生干部进行了以“政治素质”、“管理素质”等为主要内容的讲座,培养学生干部自我管理、自我约束、服务同学的能力,要求他们做遵纪守法和学习上的模范,充分发挥学生干部的示范作用,为学生管理和各项活动的举办做出应有贡献。

                              3.6 党建工作

                              在亚洲城游戏党总支的正确领导下,亚洲城游戏全体党员牢固树立政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识,开展“两学一做”学习教育活动,落实“三会一课”制度,认真学习党的十九大精神,认真学习《党章》和习近平总书记系列讲话精神,学习省第七次党代会精神。

                              3.6.1不断学习,加强党的政治建设。党的十八届六中全会以来,特别是党的十九大以来,我们通过专题的思想政治学习和党组织生活,增强党员队伍的“四个意识”,紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围,通过开展“两学一做”教育活动学习党的十九大精神,学习党章,学习习近平总书记系列讲话精神,学习省第七次党代会精神和省第七届三次全会精神,组织党员重温入党誓词,在全校范围内开展“大研讨、大行动”,开展社会主义核心价值体系的学习和教育,开展“廉洁自律”和师德师风教育活动。1018日和24日,党总支分别组织全校教职员工收看党的十九大开幕式和闭幕式;每位党员都撰写了收看十九大开幕式的心得体会,并谈了感想。11月,各党支部集中组织学习《中国共产党党章(修正案)》。1128日,亚洲城游戏举行了“传承传统文化、庆祝十九大胜利闭幕”的教职工晚会,主题为“新时代、新征程、新启航”,通过艺术表演的形式学习宣传党的十九大精神。

                              3.6.2 扎实开展了组织建设工作。亚洲城游戏党总支现有党员74人,下设10个支部。每个支部都认真做好组织发展工作,严格标准,坚持把政治标准放在首位,突出思想上入党,成熟一个发展一个。2017年共安排了张鹏达、李杏等8名申请入党的年轻教师参加入党知识理论培训,成为新的入党积极分子,形成全体教师积极向组织靠拢,积极要求进步的良好氛围。

                              3.6.3 加强了制度建设。我们积极探索推进我校党建工作的有效载体和办法,通过开会、上党课、组织参观学习、做读书笔记、交流心得体会等活动,加强党建工作,深入总结党组织创造的新经验,及时转化为制度成果,建立健全了常抓不懈的工作机制;用制度管人、按制度办事,将各项工作纳入制度的轨道,出台了《海南省旅游亚洲城游戏党政联席会议制度》和《海南省旅游亚洲城游戏党支部书记会议制度》等制度。党政联席例会制度讨论决定重大事项和问题,做到了从个人决策向集体决策乃至广泛民主参与决策的方向转变;党支部书记会议制度规定定期召开的例会和临时的例会,组织学习党的理论知识,传达学习党的文件精神,做到及时有效,提高了党建工作的效率。

                              3.6.4 有效推进党风廉政建设。亚洲城游戏党总支对自身廉政建设严抓不放,校领导班子带头执行廉洁从政各项规定,带头遵守中央八项规定、省委省政府“二十条”规定,以及党员领导干部廉洁从政有关规定。一是认真组织学习党员干部廉洁从政的制度,提高了党员干部廉洁自律意识,专门组织全体教师学习《中国共产党廉洁自律准则》、《中国共产党纪律处分条例》、《中国共产党党内监督条例》等重要文件;二是严格执行请示上报制度、校务公开制度,规范了党员干部行为,做到依法治校,规范办学;三是认真组织开展领导班子和领导干部廉洁自律活动,签定了党风廉政建设目标责任书;四是坚持领导班子和党员民主测评制度,定期组织党员进行民主评议,自觉接受群众的监督,提高了全体党员的民主政治意识。2017年,亚洲城游戏“三公消费支出”大幅减少,公款宴请支出为“零”,非公务用车情况为“零”,公费旅游支出为“零”。

                              3.6.5 坚持三会一课制度,实行党支部书记例会制度。在开展“两学一做”学习教育活动中,亚洲城游戏党总支规范和强化了党的组织生活,把贯彻落实党支部“三会一课”制度作为组织生活的基本要求;同时,为了更好地指导和开展支部党建工作,校党总支实行党支部例会制度,每月至少召开一次支部书记例会,由校党总支书记仲凯同志主持。例会的主要功能有两个,一是加强支部书记的队伍建设,主要通过集中学习,心得交流等形式,及时传达学习党的最新会议和文件精神,特别在十九大召开期间,支部书记例会起到了第一时间学习领会大会精神的重要窗口,极大地增强了我校支部书记队伍的政治觉悟,第一时间用新时代中国特色社会主义思想武装了头脑;二是有效地指导了各支部的工作,例会进一步强化了“三会一课”的实施环节,让各支部有序地开展党建工作,大大提高党员的学习效率和效果,特别在学习十九大精神过程中,各支部通过集中学习、个人自学、上党课和学习交流等方式进行学习,还利用亚洲城游戏微信公众号、微信群和QQ群进行线上学习和交流,入脑入心,取得良好的学习效果。118日,省旅游委党组成员、总规划师周安伟同志到我校给全体党员上党课,分析讲解党的十九大精神及如何运用新时代理论指导做好我省国际旅游岛建设和旅游教育发展。

                              4.校企合作

                              4.1校企合作开展情况和效果

                              我校非常重视校企合作工作,把传统的“招生就业办”改制为“校企合作与就业办”,从而把校企合作工作列入了常规工作范畴,把校企合作工作与就业工作有机结合,充分利用企业的管理资源、设备设施资源、企业文化与流程、标准资源、就业平台等,促进我校的教育教学质量和就业质量的进一步提升。目前,我校与喜达屋集团各大高星级酒店、景点景区、旅行社、观澜湖集团、上海唐宫餐饮集团、上海宝燕集团、上海联合利华等50多家省内外大型知名企业开展校企合作。由于合作机制灵活、合作企业多、就业岗位多,因此,出现了毕业生供不应求的局面。校企合作开展情况和效果明显。

                              4.2 学生实习情况:

                              12013级大专、14级学生实习情况(20166月—20176月):我校共有八个专业(导游、旅游管理、旅游外语、酒店、休闲服务、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪与营养膳食、会计电算化)1158名学生分别在五星级酒店、景点景区旅行社、高尔夫等知名企业中实习,实习率达到100%,至今流失率控制在9.33%,实习情况良好,比较稳定。学生在实习过程中,工作认真,勤奋好学,踏实肯干,加班加点保质保量完成工作任务,有较强的团队意识和协作精神,不断提升自我的工作态度和能力,以端正工作态度、爱岗敬业及精湛的技能等工作服务意识赢得省内外企业的高度认可及好评,涌现了124名优秀实习生。

                              22014级大专、2015级学生实习情况(20176月—20186月):我校共有八大专业(导游、旅游服务与管理、旅游外语、酒店服务与管理、休闲服务、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、会计电算化)1249人分别在喜达屋集团各大高星级酒店、景点景区、旅行社、海口观澜湖集团、上海唐宫餐饮集团、上海宝燕集团等多家省内外大型知名企业中实习,实习生月薪为1800元。学生在实习过程中,校企之间有较为规范的管理,亚洲城游戏与学生之间也有实习纪律约束,既有利于对学生的管理,又能使学生尽快融入企业文化。由于实习生素质高、实操能力强,在企业屡获月度或季度明星服务员、金牌内导、金牌球童等优秀称号,得到企业的高度赞扬。

                              4.3 集团化办学情况:

                              我校是海南省旅游行业教育集团的理事成员单位,目前已有41家。亚洲城游戏面向行业,面向市场,形成了人才共育,机构共管,基地共建,契约共守,资源共用,利益共享的校企合作机制。共引进8家酒店、2家景区企业进入校园,建立了瑞吉、天域、喜来登等8间实景客房、海南旅游文化博览馆1间,酒店文化博览馆1间。我们充分发挥了校企合作的聚集效应,与校企深度合作培养人才,组建几年来,职教集团从幼小走向成熟,从外延扩展到内涵建设,逐步发展壮大,在促进亚洲城游戏快速发展、创新人才培养模式等方面起到十分重要的作用。

                              5.社会贡献

                              5.1技术技能人才培养

                              亚洲城游戏学生在校期间通过校内实训、技能大赛、社会实践、校外实习等形式增强了动手能力,发展了专业技能,能够尽快适应工作岗位的要求,且公德意识强,有良好的职业道德素养和遵纪守法观念,诚实守信,发展较好。亚洲城游戏严格的管理、高水平的教学培养了大批优秀毕业生,他们在不同岗位上建功立业,为母校赢得了良好的社会声誉。

                              技术服务:开展多种形式的技术服务和志愿服务。亚洲城游戏教师常年为各市县旅游委担任技术顾问,承担各市县、全省旅游类服务技能大赛裁判评委工作;直接承担许多旅游企业的技术服务,送教上门;连续多年为博鳌亚洲论坛、全国导游大赛海南选拔赛、全省酒店服务技能大赛等大型活动提供志愿者服务。

                              文化传承:全体学生参与、每周固定开展的社团主要有礼仪队、交际舞协会、竹竿舞协会、粤语俱乐部、排球俱乐部、调酒兴趣班、调酒兴趣班、健美操俱乐部、街舞社、棍舞社、葫芦丝兴趣班、话剧社、手工艺兴趣班、雕刻兴趣班、书画社、影视欣赏等,这些社团活动不仅培养学生的兴趣,而且实施着薪火相传的文化传承。

                              5.2社会服务

                              亚洲城游戏立足推动社会发展、振兴当地经济为社会服务总目标,充分发挥人力资源和专业资源优势,广泛开展社会培训服务,面向全社会传播职业技能技术,传承优秀的传统道德文化,赢得了全社会的广泛赞誉。本学年度共组织开展各类社会培训多期,参加培训的学员近1600多人次。

                              12  2017年对外社会培训情况统计表

                              序号

                              培训名称

                              培训人数(人)

                              培训天数(天)

                              合计

                              (人次)

                              培训时间

                              1

                              儋州旅游委乡村旅游从业人员服务技能培训

                              100

                              3

                              300

                              2017.11

                              2

                              陵水清水湾旅游度假区内导员培训

                              50

                              2

                              100

                              2017.10

                              3

                              三亚迎宾馆

                              45

                              5

                              225

                              2017.10

                              4

                              陵水疗养院

                              30

                              5

                              150

                              2017.11

                              5

                              桂林洋热带农业公园

                              60

                              2

                              120

                              2017.12

                              6

                              中国旅游中职教育“七金”联合体旅游管理专业师资培训班

                              20

                              5

                              100

                              2017.12

                              7

                              海南省中职亚洲城游戏“双师”型教师旅游管理专业省级培训班

                              110

                              5

                              550

                              2017.12

                              8

                              海南省中职亚洲城游戏导游服务专业带头人师资培训班

                              10

                              5

                              50

                              2017.12

                              合计

                               

                              425

                              32

                              1595

                               

                                 5.3 对口支援

                              亚洲城游戏积极参与省旅游委对五指山市毛阳镇牙合初保村、通什镇福关村进行对口支援。亚洲城游戏利用资源优势,在农闲时间对村庄农村剩余劳动力免费进行技能培训,加快农村剩余劳动力转移,并通过亚洲城游戏就业平台优先推荐就业。

                              6.举办者履责

                              6.1经费

                              2017年度亚洲城游戏在基本建设、教育设施、实训设备等项目投入资金1470万元,省级财政生均拨款为1800//生。亚洲城游戏严格遵守有关财务管理制度,制定专项资金使用管理制度,严格资金支出使用手续,确保资金使用安全。

                              6.2政策措施

                              (1)加强组织领导。进一步完善亚洲城游戏内控,增强亚洲城游戏“制度管人、管事”,抓好工作落实。校长陈春福同志带领履职尽责工作领导小组制定了年度亚洲城游戏管理工作计划,明确了工作目标和具体工作措施,做到日常管理中做到分工明确、责任到人、制度严格、管理到位、监督有效。

                               (2)强化责任落实。亚洲城游戏党总支把落实主体责任和推进党风廉政建设的作为大事来抓,制定《中共海南省旅游亚洲城游戏党组织监督制度》、《海南省旅游亚洲城游戏民主监督制度》。校领导班子带头执行廉洁从政各项规定,带头遵守中央八项规定、省委省政府“二十条”规定,以及党员领导干部廉洁从政有关规定,组织全体教师学习《中国共产党廉洁自律准则》、《中国共产党纪律处分条例》、《中国共产党党内监督条例》等重要文件。全体党员干部和教职员工服从服务于履职尽责督促检查工作的大局,以高度的主人翁责任感,自觉参与到工作中去。

                               (3)严肃整改问责。做好履职尽责工作督促检查,关键在于发现问题、并及时整改问题。亚洲城游戏对督察督办问题坚决整改、整改到位。责任科室、系部在加强履职尽责工作和专项整治工作中敷衍应付、另搞一套,不解决实际问题,亚洲城游戏将对相关责任人进行严肃追责问责。

                              7.特色创新

                              创新项目一:

                              养生度假菜品开发  校企合作“四位”融合  

                              亚洲城游戏烹饪专业推进校企深度合作,共同实践“四位”一体的教学模式,助力海南菜发展,弘扬海南舌尖文化;提升学生实际岗位能力、学习创新能力和人才培养的质量,对教师队伍的建设以及评价模式建设工作都具有示范意义。

                              1)抢抓先机 势在必行

                              习近平主席在全国职业教育工作会议中强调职业教育牢牢把握服务发展、促进就业的办学方向。《海南国际旅游岛建设发展规划纲要(2010-2020)》明确了旅游业成为了优先发展的行业。旅游的发展形态正在由传统的观光型向休闲度假养生旅游型转化。而我专业培养的毕业生恰恰是酒店业、餐饮业从业人员的有效补充。在此背景下,校企深度合作,共同开发养生度假菜品,并进行“四位”一体化教学模式改革就显得很有必要。

                              2)与时俱进 责无旁贷

                              亚洲城游戏在示范校建设的顶层设计中,确定了以养成度假菜品研发中心为引领、以学生专业实践为工作核心,推动“四位”一体化教学模式改革完成的建设思路。把专业的示范校建设任务与行业的发展紧密联系起来,通过共同开发养生度假菜品,把专业教师和企业能工巧匠动员起来,在校企合作、示范校建设过程中,通过对教学模式的改革来解决建设中的问题,总结亚洲城游戏改革成果,梳理专业发展的思路。最终,提升中职教育人才培养质量,提升教师专业能力,满足企业的用人需求,服务海南国际旅游岛建设发展。

                              3)“四位”过程  “一体”实现

                              根据以养成度假菜品研发中心为引领、以学生专业实践为工作核心,推动“四位”一体化教学模式改革完成的建设思路,即研、教、学、做。主要的工作过程和做法如下:

                              养生度假菜品研发中心建设

                              养生度假菜品课程教学中“研”的环节,是课程模式改革各项工作开展的主要场所,主要有成立仪式,“养生度假菜品”课程体系改革背景分析材料收集及组织专家论证会、制定养生度假菜品菜单、撰写相关实施方案以及总结报告。

                              加强烹饪系办公力度

                              养生度假菜品课程教学中“教”的环节,是课程教学模式改革项目实施重要场所,其中包括制定项目实施工作推进表、“现代师徒制”实施方案、养生度假菜品课程教学计划及实施方案、养生度假菜品课程评价方案、养生度假菜品菜单的营销宣传工作方案、校企合作“订单式”人才培养协议签订、养生度假菜品教研成果展示、项目实施过程中图片视频资料收集。

                              中餐厨房、点心厨房实训课程完善

                              养生度假菜品课程教学中“学”、“产”的环节,是课程教学模式改革项目实施重要场所,包括养生度假菜单菜品试做计划、养生度假菜单菜品教学实施(包括教学计划、课件制作、教案撰写、生产性实训、教学评价),“预备厨师长”工作计划、养生度假菜单菜品教学总结(专业教师教学总结和学生学习总结),以及提供菜品生产服务。

                              4)“四方”保障  实“施”有效

                              国家政策有利

                              我校有幸成为国家示范校第三批建设的单位,乘上了国家大力倡导职业教育的东风,又能得到申报现代职业教育质量提升计划项目的机会,这些都意味着中国的现代职业教育重视程度已经提升到国家层面,我校专业教师必将竭尽全力做好建设准备。

                              领导充分重视

                              本项目实施过程得到校领导充分重视,专门成立了项目办公室,以校长牵头,由张文魁副书记和邢益向副校长对接烹饪组,在接到文件后,立即召集专题会议,发函邀请省内知名酒店行业专家郭武龙等六位专家到现场调研,组织专家参观实训基地,并进行专题探讨论证,头脑风暴,对于该项目建设提出具体建议,经专家论证会研讨后,有效组织烹饪系骨干教师参与项目实施工作,明确分工,责任到人,制定项目推进工作表,为项目建设提供了有力保障。

                              资金有规划

                              项目实施预算总投资42.5万元,其中用于烹饪专业基础场地建设预算为25万元,占总比58.8%;教学研发基地配套硬件设施的建设预算为10万元,占总比23.5%;用于教学多媒体及专业文化宣传设施建设的预算为7.5万元,占总比17.7%;其他资金将运用于配备厨房用设备和用具。项目拟申请专项资金30万,另外12.5万元 将通过我校自筹资金的方式进行解决。

                              实施场地确定

                              亚洲城游戏为国家示范校第三批建设单位,中餐烹饪专业是重点建设专业之一,亚洲城游戏根据专业特色,建造了烹饪实训基地,由烹饪系进行实训管理,在原有烹饪操作间的基础上,拟新增中餐厨房、“养生度假菜品研发中心”,通过甄选明确了项目实施建设用地。拟利用原来刀工和面点操作间进行重建,按照香港唐宫酒店厨房标准建造中餐热菜厨房,同时配合阶梯教室,进行“理实一体化”课程教学,中餐厨房可提供60个工位2个班级同时学习,进一步保障了专业实训教学场地的项目实施。

                              5)小有成效  “菜”有特色

                              有助于教师教学能力的提升

                              进行“养生度假菜品”课程体系改革并同步企业厨房出品,以最新的酒店厨房核心工作任务为蓝本,囊括了现代酒店和餐饮行业厨房管理方法和工作流程,突出展现酒店厨房核心工作任务的特点和最新的发展变化,为烹饪专业及其它相关专业的学生走向社会提供“知行合一”的学习环境。由于企业行家参与亚洲城游戏的重点专业课程体系改革和实际教育教学,对于授课老师同样提出了更高的要求,尤其是“双师型”教师的教学能力的提升显得尤为重要。

                              只有在企业行家的带领下,实施“养生度假菜品”课程体系改革才能更好的培养学生的实际岗位实训能力,引领学生有更清晰的岗位认知和职业发展。企业与亚洲城游戏进行深度合作,一方面能为专业教师提供挂职锻炼的机会,企业也定期派能工巧匠参与“校企文化融合”共建项目,共同培养,资源整合,为教师提升教学能力提供条件;另一方面企业行家能提供行业前沿的一线信息,并愿意共同创设厨房岗位情境,提供厨房岗位工作案例,为后续厨房岗位技能资源库做好资源补给。

                              研发能力的提升

                               教学与研发项目是目前中职亚洲城游戏一项相对空白的工作内容。但是,随着现代职业教育的发展,对专业教师的研发能力提出了更高要求。专家认为,我校专业教师可以依托烹饪专业教学与研发基地的建成,利用自身的专业优势与知名企业强强联手,共同进行专项课题的研究。另外在某些课题研究中或研发项目实现过程中需要专业的信息化研究工具,企业也可根据课题和项目情况为老师提供相应的研究工具。

                              “养生度假菜品”课程体系改革不仅是硬件的建设和软件的配套,更重要的是需要有一批能够将现有资源整合开发的师资队伍,因此,教师们在标准厨房的专业课程教学过程中,也将实现生产性实训的开发和建设,逐步实现烹饪相关专题的研究与运用。 一是专业实训教材研发。目前市场上的专业课程教材都是通用的,没有个性化开发,有针对性的教材更是凤毛麟角,而亚洲城游戏想发挥专业实训平台的作用,最大化的提高学生的岗位动手能力和专业实训效果,就应该根据亚洲城游戏专业的人才培养方向,学生的层次来自行开发教材。校企合作企业可以结合行业发展趋势和岗位需求,企业行家配合亚洲城游戏烹饪专业老师研发专业课教材。二是专业精品课程研发提供有力支持。专业建设中的一个重要方面是课程建设,而通过合理定位与规划所进行的精品课程建设可以有效带动其他课程建设,通过专业精品课程建设提高亚洲城游戏整体教学水平。三是论文研发。在养生度假菜品研发以及专业课程体系改革实施过程中教师会逐渐产生自己的新主张和观点,从而形成教育教学论文,积累信息化教学数据,产出更多科研成果。

                               技术服务能力的提升

                               “养生度假菜品”课程体系进行改革后,必将依托重点建设的中餐烹饪专业,辐射烹饪系下辖的其他专业群,将中餐热菜烹调技术运用在《宴席制作》、《基础刀工训练》、《菜品设计技术》、《中西式面点制作》、《烹饪英语》、《烹饪美术》、《食品营养与卫生》等专业课程教学的实训环节,极大地提高了烹饪职业教育的实训工位,也将使得专业课程教学成为省内烹饪专业教学与实训基地建设的行业标杆,从而提高亚洲城游戏知名度,进一步吸引生源,甚至可以开展对外培训,既能在职业教育领域起到引领和示范作用,又能增加基地设备使用率,最大程度发挥其功效。

                              6)“品”建体会  引“发”思考

                               “养生度假菜品”课程体系进行改革取得了很大的成功,特别是在人才培养模式上创新的推出培养服务于饮食行业技能型人才的培养服务新模式,大幅提高了教学质量。但是也存在着一些不足,学生在亚洲城游戏理论课堂上学习到的某些知识还不能很好的转换和迁移,这说明在这些课程的开发上还存在理论与实践的差距。

                              在今后的发展方向上,本专业将多安排教师参加企业实习管理工作,鼓励老师多参与一线岗位的学习与实践,深入企业一线岗位调研,与企业能工巧匠、行业专家与骨干教师加强沟通交流,思路放开了,教学体系更贴近企业需求,把企业搬进亚洲城游戏、把真实案例引入课堂,围绕岗位技能需求为核心,从实际出发培养学生的动手操作能力。学习更先进的烹饪制作流程和方法,将其带进课堂,不断加强本专业校企合作体系与运行机制的建设。

                                 总之,项目实施是一个长期的工程,需要不断进行探索和改革,在专业管理,教学质量,实训就业,机制创新上走出了一条自己的路,我们将继续前行,克服困难、知难而进,达到国家示范建设的要求,起到示范引领作用。

                              创新项目二:

                              海南省旅游亚洲城游戏“生生参加社团活动日”社团模式改革

                              学生社团文化建设是是亚洲城游戏特色文化建设的一个重要组成部分,通过活动丰富学生自我学习的内容,开展主题实践活动,提供展示自我的空间和平台,建设健康、活泼、高雅、向上的校园文化。  

                              1)社团改革模式介绍

                              亚洲城游戏学生社团建设以促进学生全面发展为宗旨,围绕“立足亚洲城游戏、展示特色、培养特长”的目标,按照“全员参与、全面铺开、重点打造、逐年创新”的运作模式,全面推进“生生参加社团活动日”学生社团建设。

                                   “生生参加社团活动日”简单的概括来说就是让全校学生能在指定的社团活动日参加一个社团活动。亚洲城游戏的做法是周二下午15:40-16:40分为二年级的社团活动时间,周三下午15:40-16:40分为一年级的社团活动时间,在这个时间内要求所有学生均在各自喜欢的社团参加社团活动,达到全员社团的活动目的。

                                  “生生参加社团活动日”的运作模式采用“全员参与、全面铺开、重点打造、逐年创新”的步骤进行推进。结合亚洲城游戏实际,我们采用社团开设与亚洲城游戏师资特色相结合、与亚洲城游戏实训场地相结合、与学生兴趣爱好相结合、指导教师校内培养及校外聘请相结合的“四结合”原则来开设各类社团及兴趣班。亚洲城游戏为省级旅游类中职亚洲城游戏,教师队伍主要以导游、酒店、烹饪、计算机以及基础学科专业教师组成,并配备了相应导游实训室、客房操作间、餐厅实训室、烹饪操作间、高尔夫模拟教室、计算机机房、舞蹈厅等实训场地,根据以上师资和设备,本着结合学生兴趣爱好及技能提高的目的出发,以亚洲城游戏有特长、有激情、有梦想的老师为核心,让这些教师在引导和组织学生通过社团开展多样化活动方面积累经验,取得成效,培养一批善于开展社团活动的校内教师团队,组成了以本校教师为主、外聘校外青少年宫教师为辅的社团指导教师队伍。在亚洲城游戏领导和老师们的大力支持下,亚洲城游戏目前有开设了以特长培养为目的的礼仪队、舞蹈队、竹竿舞协会、吉他协会、双截棍协会等社团11个;以技能强化为主导的雕刻兴趣班、中餐摆台兴趣班、高尔夫俱乐部、调酒兴趣班、咖啡制作班等社团10个;以语言强化为主体的英语、粤语、韩语、日语、话剧社等社团5个;以体育健身为目的的足球、篮球、太极拳、交际舞、健美操等俱乐部等社团8个,目前亚洲城游戏开设的社团及兴趣班共计34个,参加社团的学生成员最多达到四千多人次。

                              2)社团成果介绍

                              在社团形成规模化之后,其次树立精品意识,争创品牌社团成为亚洲城游戏社团建设一个新的阶段目标。在社团的打造上,亚洲城游戏强调树立精品意识,着重选取可以代表亚洲城游戏校园文化品牌、可以展示亚洲城游戏形象窗口的社团进行重点打造。以“有特色、有文化、有品位”的精品社团为目标,正确定位,多方支持,以品牌社团推动亚洲城游戏素质教育的进一步发展。经过近年来的打造,海南省旅游亚洲城游戏社团建设取得较大成效,涌现出一批精品社团:校礼仪队作为亚洲城游戏的形象窗口,多次应邀参加在我省举行的国内各类重要活动的会务接待工作,历届礼仪队员在20112017年连续七年参与了博鳌亚洲论坛的礼仪服务工作,近年来在第九届全国“神农奖”影视表演晚会、历届海南岛欢乐节的礼仪接待、外籍摄影师看澄迈启动仪式、海南省歌舞剧院仪接待等大型活动中,以精湛的服务水平赢得了主办方及社会各界的称道,校礼仪队在2015年入选由共青团中央亚洲城游戏部编著的《中等职业亚洲城游戏优秀学生社团100例》一书,跻身全国优秀学生社团的行列;亚洲城游戏文工团在四次省大中专文艺汇演中荣获一等奖二个、二等奖四个,三等奖两个,优秀组织奖四个;亚洲城游戏英语俱乐部成员在历年省内英语大赛中屡获佳绩,荣获多个一等奖;亚洲城游戏广播站成员代表亚洲城游戏参加2013年至2017年五届海南省中职演讲比赛中多次荣获一二等奖;亚洲城游戏舞蹈队、礼仪队、广播站主力队员程基旭、陈艳云、王菲等学生代表亚洲城游戏参加历届全国旅游院校导游服务技能大赛中荣获多个全国一、二等奖。

                              3)“生生参加社团活动日”模式下的效果评估。 

                              a.校园文化建设得到有效提升。亚洲城游戏素质教育成效突出,多方面发展的社团成员代表亚洲城游戏在省内外各项文艺、体育、技能大赛中屡获殊荣,社团的繁荣直接带动了亚洲城游戏校园文化建设向内涵化、品牌化的发展。

                              b.社团活动有效缓解了亚洲城游戏在学生管理上的压力。学生们在各种社团的活动中,尽情展现自己的特长,放大自己的亮点,开发自己的潜能,对自身较容易形成了正面的暗示,同时社团活动能消耗学生多余的能量,让学生有事做、愿做事,对形成积极向上、优良的校风学风具有推动意义。

                              c.就业品质以及就业率上的推动作用。在亚洲城游戏专业化教学和活跃的校园文化生活的培养下,落落大方、彬彬有礼、对职业有较高认同感的海南省旅游亚洲城游戏学生更容易受到企业的青睐,每年学生就业率均在98%以上,亚洲城游戏已经连续几年获评海南省优秀就业亚洲城游戏以上,多位省领导在视察亚洲城游戏过程中均对学生所表现出来的饱满、自信的精神面貌赞誉有加。

                               

                               
                              亚洲城游戏介绍校园记事联系我们行车路线留言咨询
                              Copyright © 1996-2011 海南省旅游亚洲城游戏, All Rights Reserved
                              亚洲城游戏地址:海口市桂林洋经济开发区 办公室热线:0898-65711493 招生办热线:0898-36610168/36301777
                              琼ICP备05003543号-1